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 【鍋物】 |
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| 作り方 | ||||||
| 1: 豆腐は 3cm角、椎茸とえのき茸は軸を落とす。 2: 鶏ササミ、しらたき、ブロッコリー、竹の子は食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。 3: 豆乳をゆっくり熱してできた膜は湯葉としてわさび醤油でいただく。他の材料は火が通ったらぽん酢で。 |
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| 材料/2人前 | ||||||
| 豆乳 | 500cc | |||||
| ワンポイント | ||||||
| 豆腐 |
1/2丁 | |||||
| えのき茸 |
1/2袋 ） |  |
１回で 2度おいしい豆乳鍋はぽかぽか温まる | |||
| 鶏ササミ |
4本 | |||||
| しらたき | 1/4袋 | |||||
| ブロッコリー | 1/4株 | |||||
| 竹の子の水煮 | 50g | |||||
| 椎茸 | 2枚 | |||||
| わさび醤油・ぽん酢 | 各適量 | |||||
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