全粒紛小麦粉、全粒分パン粉に低ＧＩのパプリカが彩りを添えます
				作り方
				1: グリーンアスパラは熱湯でさっと茹でる。 2: パプリカ、セロリ、アスパラガスは5センチ位の長さの角切りにする。 3: 豚肉を広げ、塩・こしょうをして2:を芯にして巻く。 4: 全粒紛小麦粉、溶き卵、全粒紛パン粉の順に衣をつけ、180度の油で揚げる。 5: 4:を器に盛り、くし型に切ったレモンとクレソンを添える。
	材料/２人前
	豚もも肉30gスライス	4枚
	塩・こしょう	少々		ワンポイント
	赤パプリカ	20g			小麦粉、パン粉を全粒紛に、食物繊維たっぷりの野菜です
	黄パプリカ	20g
	セロリ	20g
	グリーンアスパラ	2本
	全粒紛小麦粉	10g
	卵	16g		カロリー：240キロカロリー
	全粒紛パン粉	20g		炭水化物：12.6g
	レモン	20g
	クレソン	2本
	揚げ油	10g