玄米のパラパラ感がチャーハンにぴったりです | |||||||||
作り方 | |||||||||
1:
焼き豚、玉葱、パプリカは粗みじんに切る。エリンギ、まいたけは細く。 2: 長葱は白髪葱にし水に晒し、水気を切る。 3: フライパンに油を熱し、1:を炒め塩、こしょうをし玄米ご飯を加え、全体によく混ぜ合わせて炒め、しょう油で味を調える。 4: 器に3:を盛り付け、白髪葱と万能葱を飾る。 |
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材料/2人前 | |||||||||
玄米ご飯 | 300g | ||||||||
焼き豚 | 40g | ワンポイント | |||||||
玉葱 | 30g | 精白米を玄米ごはんに、にんじんやグリーンピースを、低GIのパプリカや長ねぎに | |||||||
赤パプリカ | 20g | ||||||||
黄パプリカ | 20g | ||||||||
オレンジパプリカ | 20g | ||||||||
エリンギ | 20g | ||||||||
まいたけ | 20g | カロリー:344キロカロリー | |||||||
長ねぎ | 20g | 炭水化物:60.2g | |||||||
万能葱小口切り | 10g | ||||||||
ごま油 | 8g | ||||||||
塩・こしょう | 少々 | ||||||||
しょう油 | 6g (小匙1) |
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