くせの無い麦ごはんを使ったクッパです
作り方
1: 大根はいちょう切りにする、生しいたけはスライス、若布は食べやすい大きさに、万能ねぎは、2センチ位の長さに切る。
2: 鍋にスープを入れて火にかけ、大根を加えて煮る。
3: 大根が煮えたら、Aの調味料を加えて味を調え、生しいたけ、若布、万能ねぎを加え、ひと煮たちしたら、溶きほぐした卵をまわし入れ、火を止める。
4: 器に温かいごはんを盛り、3:をかける。
材料/2人前
麦ごはん 300g
鶏ガラスープ 400g ワンポイント
大根 100g 高GIの白米を、低GIの麦ごはんに
生しいたけ 2枚
生若布 20g
万能ねぎ 4本
2個
調味料A カロリー:357キロカロリー
しょう油 18g
(大匙1)
炭水化物:58.6g
塩・こしょう 各少々 GI値:60