ボリューム満点、でも安心して食べられます
				作り方
				1: 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。大根、たけのこは短冊切りに、ごぼうはささがきにし、水に晒し水気を切っておく、こんにゃくは3センチ位に切り、下茹でをしておく。 2: 水菜は4センチ位に切り、長ねぎは小口切りにする。 3: 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて焼き色をつけ、1:の野菜とこんにゃくを加えて炒め、だし汁を加えて煮る。 4: 3:にAの調味料、長ねぎ、水菜を入れひと煮たちしたら、火を止める。 5: 熱湯にそばを入れ、温めて水気を切り、器に盛り、4:をかける。
	材料/２人前
	茹でそば	2玉
	鶏もも肉	60g		ワンポイント
	大根	80g			そばは低ＧＩ。たっぷり野菜で食物繊維も豊富
	ごぼう	50g
	こんにゃく	40g
	茹でたけのこ	40g
	長ねぎ	30g
	水菜	60g		カロリー：406キロカロリー
	だし汁	400g		炭水化物：61.9g
	サラダ油	6g (大匙0.5)		ＧＩ値：58
	調味料A
	しょう油	16g (大匙2弱)
	みりん	18g (大匙1)